Carnea de porc devine cu peste 20% mai scumpă în perioada sărbătorilor de iarnă. În comparație cu anul trecut, când kilogramul era disponibil între 15 și 20 de lei, acum costă peste 25 de lei pe kilogram. Prețul porcului în viață se menține la aproximativ 15 lei pe kilogram.
Producția scăzută de carne de porc în România se datorează importurilor mari (80% din consum) și dificultăților de creștere în zonele montane cu resurse limitate. Crescătorii cumpără cereale de la sătenii din zonele de câmpie. Unii cresc porci pentru consum propriu, alții pentru vânzare înainte de Crăciun. Creșterea purceilor aduce venituri suplimentare sătenilor, deoarece o pereche de purcei de două luni valorează 600 de lei, iar o scroafă poate avea minim opt purcei, scrie Antena 3.
Vânzări scăzute cu 25%
Prețul unui kilogram de porc la viu la crescători variază între 9,20 și 9,50 lei, iar prețul este mult mai mare pentru porcii din rasa Mangalița, între 30 și 35 lei pe kilogram. În contrast, porcii din rase comune sunt vânduți cu prețuri cuprinse între 15 și 20 lei pe kilogram la viu și 25 lei pentru carcasă. Când crescătorii vând porci sacrificați și tranșați, prețul depășește 25 lei pe kilogram. Vânzările au scăzut cu 25% față de anul trecut.
Link: https://www.stiripesurse.ro/carnea-de-porc-se-scumpeste-inainte-de-sarbatori-cati-bani-vor-scoate-romanii-din-buzunar-pentru-un-kilogram_3132179.html
Sursa: stiripesurse.ro
Sursa foto: gandul.ro